Como pueden recordar en los 2 artículos anteriores hablamos de la importancia que tiene en nuestra salud el consumir cebolla, en esta ocasión les dejo una forma diferente de consumir cebolla.

 

TORTILLA DE CEBOLLA

Tiempo de preparación: 20minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

INGREDIENTAS (4 PERSONAS)

6 huevos

2 cebollas grandes

Sal

½ litro, aproximadamente de aceite de olivo

PREPARACION

1-    Pelar la cebolla, cortarlas en julianas muy finas

2-    Poner un sartén a calentar con el aceite a fuego medio colocar la cebolla y pone a fuego suave hasta que este transparente. escurrir el aceite y dejar la cebolla.

3-    Batir los huevos, con una pizca de sal, (al gusto) echarlos al sartén e incorporar con la cebolla y dejar que se forme un círculo formando una tortilla.

4-    Servir en cuanto este cocida.

Recuerda comer y vivir sanamente. ¡HASTA LA PRÓXIMA!

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Jeyalmaq@gmail.com

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