Inicia curso para elaboración de quesos en Xicohtzinco
Este 10 de Junio dio inicio el curso para la elaboración de quesos en la biblioteca municipal Lic. Luis Donaldo Colosio promovido por el Instituto Municipal de la Juventud encabezada por Jessica Adriana Muñoz Pérez.
El técnico estatal de la Secretaría de Fomento Agropecuario, la Ingeniero Griselda Royo en conjunto con el médico Uriel García impartirán el curso del tecno móvil lácteo, este básicamente consiste en aprovechar los recursos naturales en este caso la leche, el curso tendrá una duración de 4 días, en el cual se enseñarán temas teóricos, después el curso se volverá más práctico donde se enseñarán hacer queso panela, queso Oaxaca, queso asadero y para finalizar harán postres a base de leche.
A este curso asistieron 23 personas, las cuales aprenderán a hacer diversos quesos, además conceptos teóricos para la elaboración de los mismos, este curso tiene un costo de 300 pesos por grupo, esto es solo una cuota de recuperación ya que un curso como este cuesta aproximadamente 10 mil pesos por persona.
Por este motivo, la ingeniero Griselda Royo exhorta a los ciudadanos de Xicohtzinco a “que aprovechen todos los programas que hay ya que son en su beneficio y si se crearon estos programas fueron porque había esa necesidad, entonces si los programas están ahí hay que hacer uso de ellos”.
